سالاد چاق کننده هم وجود دارد؟! سالاد ها فقط برای کاهش وزن نیستند، بلکه می توان با اضافه کردن مواد مغذی، از آن به عنوان راهی برای افزایش وزن استفاده کرد. در این مطلب با نکاتی برای افزایش کالری سالاد ها و دستورالعمل تهیه 3 نوع سالاد چاق کننده همراه شما هستیم.
دستورالعمل اول تهیه سالاد چاق کننده :
دو فنجان برگ کاهو و یا سبزی پربرگ خرد شده
گوجه فرنگی خرد شده
¼ خیار خرد شده
سینه مرغ سرخ شده و خرد شده
۱ – ۲ قاشق غذاخوری سس دارای سرکه و روغن زیتون و ادویه
آجیل/ دانه‌ها: بادام درختی ، دانه کدوتنبل، شاهدانه، گردو و غیره برای اضافه کردن چربی های سالم
آووکادو برای اضافه کردن چربی های سالم و برای کمک به این که پوستتان درخشان و زیبا به نظر برسد.
روغن زیتون به مقدار زیاد! چربی های سالم دارد که می تواند به افزایش وزن کمک کند.
حبوبات و عدس به خاطر پروتئین و فیبر اضافی
مرغ و یا ماهی قزل‌آلا و یا استیک گیاهی برای اضافه کردن پروتئین به سالاد چاق کننده جهت تشویق رشد ماهیچه
کینوا برای افزودن کربوهیدرات پیچیده و پروتئین
میوه ها – برای افزودن کربوهیدرات سالم
محصولات پیشنهادی برگ سبز برای شما
روغن زیتون
کینوا
* یکی از بهترین و آسان ترین راه ها برای اضافه کردن کالری به سالاد چاق کننده اضافه کردن کینوا و یا لوبیا به جای سبزیجات پربرگ و اضافه کردن سبزیجات خرد شده برای تزئین است. مواد فوق را با هم ترکیب کنید تا یک سالاد چاق کننده خوشمزه داشته باشید.
دستورالعمل دوم تهیه سالاد برای افزایش وزن:
یک فنجان سبزیجات خرد شده شامل اسفناج، خیار، هویج، فلفل
یک فنجان کینوا پخت شده
۱ سیب، دو قاشق غذا خوری کشمش برای افزایش انرژی
۲ ران مرغ سرخ شده و برش خورده
دو – سه قاشق غذاخوری شاهدانه
½ آوکادو برش خورده
دو قاشق غذاخوری سس شامل ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون اصل و ۱ قاشق غذا خوری سرکه
سایر افزودنی های اختیاری مانند ½ پیمانه عدس یا کینوا
مرتبط بخوانید: انواع سالاد : دستور تهیه 26 نوع سالاد متنوع برای فصول مختلف + عکس
سالاد چاق کننده کلم قرمز با پنیر آبی و گردو
این سالاد با طعم شیرین را سرو کنید که شامل کلم قرمز، پنیر آبی و گردو می شود . می توانید از این سالاد به همراه کباب یا مرغ میل نمایید. برای خرد کردن سریع کلم، سر را برش داده و سپس در غذا ساز یا خرد کن بریزید. اگر این دستگاه ها را ندارید می توانید از رنده یا چاقو برای خرد کردن آن نیز استفاده کنید.
زمان لازم برای تهیه این سالاد چاق کننده ۳۵ دقیقه می باشد و مقدار مواد اولیه ذکر شده برای 8 نفر کافی می باشد. این سالاد عاری از گلوتن بوده و کربوهیدرات کمی دارد.
مواد لازم برای تهیه سالاد چاق کننده
۱ قاشق سوپ خوری پنیر آبی
یک چهارم فنجان روغن زیتون اصل
۳ قاشق سوپ خوری سرکه قرمز
۱ قاشق سوپ خوری خردل دیژون
یک چهارم قاشق چای خوری نمک
یک قاشق چای خوری فلفل تازه سابیده شده
۱ قاشق سوپ خوری روغن زیتون اضافی
یک قاشق چای خوری کره
۱ فنجان گردو
۳ قاشق سوپ خوری شربت خالص افرا
هشت فنجان کلم قرمز خرد شده
۲ شاخه موسیر برش خورده
یک سوم فنجان پنیر آبی
طرز تهیه سالاد چاق کننده
مرحله ۱
برای آماده‌سازی سس سالاد چاق کننده ۱ قاشق سوپ خوری پنیر آبی، ۱ / ۴ فنجان روغن، سرکه، خردل، نمک و فلفل را در یک مخلوط کن ترکیب کنید.
مرتبط بخوانید: افزایش وزن با شیر : آیا واقعا مصرف شیر موثر است؟!
مرحله ۲
برای تهیه سالاد: یک تکه کاغذ پوستی در کنار اجاق خود قرار دهید. یک قاشق سوپ خوری روغن و کره را در یک ماهی‌تابه متوسط روی حرارت متوسط حرارت دهید. گردو را اضافه کرده به مدت ۲ دقیقه به هم بزنید. نمک و فلفل و شیره افرا را بیفزایید. بپزید و بهم بزنید تا زمانی که دانه ها خوب پخته شوند و شروع به کارامل شدن کنند. ۳ تا ۵ دقیقه این روند را ادامه دهید. به کاغذ پوستی انتقال دهید، با قاشق هر گونه شربت باقیمانده را روی آن ها بریزید. دانه ها را در حالی که هنوز گرم هستند، جدا کنید. در حدود ۵ دقیقه صبر کنید.
مرحله ۳
کلم و موسیر را در یک کاسه بزرگ قرار دهید. آن را با سس مخلوط کنید. سپس با پنیر آبی و گردو سرو کنید.
از همراهی شما سپاسگزاریم و امیدواریم با تهیه بهترین مواد غذایی از فروشگاه گیاه سبز از زندگی سالم خود لذت ببرید.