سوپ با جو پرک

سوپ با جو پرک : جو دو سر پرک از جمله مواد غذایی مفید می باشد که مزایای مختلفی برای سلامتی بدن دارد. این ماده فوق العاده را به روش های مختلفی می توان مصرف نمود. در این مطلب چند دستور پخت سوپ با جو پرک را با شما به اشتراک خواهیم گذاشت. با ما همراه باشید.

دستور پخت سوپ با جو پرک :

۳ قاشق سوپ خوری روغن زیتون

یک فنجان جو پرک

۵ گوجه‌فرنگی بزرگ برش خورده

۱ / ۳ فنجان پیاز خرد شده

یک حبه سیر خرد شده

۳ پیمانه آب و

یک مشت گشنیز تازه

۲ قاشق چای خوری عصاره مرغ

۱ / ۲ قاشق چای خوری نمک

طرز تهیه :

یک ماهی ‌تابه داغ بزرگ را روی حرارت متوسط حرارت دهید. روغن زیتون را بریزید و بگذارید گرم شود. جو پرک را اضافه کنید، بپزید و هم بزنید تا مزه دار شود

در مخلوط‌کن یا غذاساز، گوجه‌فرنگی، پیاز، سیر، یک فنجان آب و گشنیز را ترکیب کنید. آن را به آرامی ترکیب کنید تا یکدست شود. توی ماهی ‌تابه جو دوسر بریزید و مواد را هم بزنید. ۲ فنجان دیگر آب را بریزید و اجازه دهید تا بچوشد. نمک و عصاره مرغ را اضافه کنید. درب آن را بگذارید و به مدت ۱۵ دقیقه آرام بپزید. از این سوپ گرم و خوشمزه لذت ببرید.

محصول پیشنهادی : جو دوسر پرک درشت

سوپ با جو پرک
سوپ با جو پرک

دستور العمل دوم :

سوپ سبزیجات با جو دوسر یکی از آسانتر دستور پخت های جو دو سر می باشد که در زمان کمی آماده می شود. این سوپ خوشمزه، مقوی و سالم است.

¼ فنجان جو پرک

1 و ½ فنجان سبزیجات مخلوطی از هویج، ذرت، لوبیا و …

یک قاشق چای خوری کره

یک قاشق چایخوری سیر خرد شده

یک قاشق چایخوری زنجبیل (اختیاری )

¼ تا ½ فلفل خرد شده

¼ قاشق چایخوری فلفل چیلی

آب در حدود 2 فنجان یا به مقدار لازم

نمک

آب لیمو در صورت نیاز

سوپ با جو پرک
سوپ با جو پرک

طرز تهیه سوپ با جو پرک

کره را به یک ماهیتابه اضافه کنید. سیر را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا زمانی که بوی خوب آن پخش شود.

جو پرک را اضافه کنید و برای حدود 1 تا 2 دقیقه تفت بدهید.

همه سبزیجات را اضافه کنید و برای 2 دقیقه دیگر تفت دهید.

آب را اضافه کنید و تا زمانی که سبزیجات پخته شود به آن زمان دهید.

در صورت نیاز آب بیشتری اضافه کنید.

نمک را اضافه کنید و سوپ را از حرارت بردارید.

سوپ سبزیجات با جو پرک را به صورت گرم سرو کنید. فلفل چیلی روی آن بپاشید و در صورت تمایل مقداری آب لیمو به آن اضافه کنید.

این سوپ 98 کالری، 8 گرم کربوهیدرات، 1 گرم پروتئین، 6 گرم چربی، کلسترول 15 میلی گرم و 1 گرم فیبر دارد.

مطالعه این مطلب به شما پیشنهاد میشود
دانه چیا و دیابت

مرتبط بخوانید : لاغری با جو پرک : 100% تضمینی

دستور العمل تهیه سوپ با جو پرک

مواد لازم

5/2 فنجان جو پرک

۲ عدد گوجه فرنگی متوسط

هویج یک عدد

سیر  4 حبه خرد شده

فلفل قرمز ۱ قاشق چای خوری

سرکه ۲ قاشق چای خوری

سس سویا ۱.۵ قاشق چای خوری

فلفل سیاه ۱ قاشق چای خوری

نمک به اندازه مورد نیاز

روغن  ۱ قاشق سوپ خوری

۱.۵ تا ۲ فنجان آب

 

روش تهیه :

گوجه‌فرنگی و هویج را با هم ترکیب کنید تا به پوره تبدیل شود.

سپس روغن را در یک ماهی ‌تابه بریزید و سیر را به مدت ۲ دقیقه سرخ کنید و سپس پوره گوجه‌فرنگی و هویج را اضافه کنید.

به مدت ۵ دقیقه بپزید تا به پوره تبدیل می‌شود و سپس پودر فلفل قرمز، سس سویا، سرکه، پودر فلفل سیاه را به پوره اضافه کرده، آن را به خوبی با هم مخلوط کنید.

تا زمانی پختن را ادامه دهید که به روغن بیفتد. سپس آب را اضافه کنید و با مواد ترکیب کنید.

زمانی که شروع به جوشیدن می‌ کند، جو پرک را اضافه کرده و هم بزنید تا برای ۳ تا ۴ دقیقه دیگر بجوشد.

حالا که این مراحل را انجام دادید، سوپ داغ جو پرک را سرو کنید.

سوپ با جو پرک
سوپ با جو پرک

سوپ با جو پرک خوشمزه و مقوی

۲ – ۳ قاشق چایخوری روغن زیتون

۴ هویج تمیز شده و خرد شده

یک پیاز پوست‌ کنده شده و خرد شده

یک حبه سیر

سوسیس دودی برش خورده

2/1  کلم

۲ پیمانه گوجه‌فرنگی خرد شده

۶ فنجان آب مرغ

2/1 پیمانه جو پرک

۱ قاشق چای خوری آویشن

۱ / ۲ قاشق چای خوری شکر

یک عدد برگ‌ بو

نمک و فلفل برای طعم دار کردن

مرتبط بخوانید :مصرف روزانه جو دوسر چه مزایایی دارد؟

طرز تهیه سوپ جو پرک خوشمزه

روغن را در یک قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط حرارت دهید. هویج، پیاز، سیر و سوسیس اضافه کنید. آنقدر بپزید تا پیاز طلایی شود.

کلم را اضافه کنید و در ظرف را بگذارید. ۵ تا ۱۰ دقیقه بپزید تا کلم نرم شود.

ترکیبات باقیمانده را اضافه کنید. بیش از ۳۰ دقیقه طول می ‌کشد تا جو پرک پخته شود. برگ بو را بردارید و سرو کنید.

نیاز به مشاوره در خصوص محصولات غذایی و خرید آنها را دارید؟!
این محصولات را می توانید با کیفیت اصلی از فروشگاه برگ سبز تهیه کنید. برای تهیه با ما تماس بگیرید 93 45 91 77 – 02 22 81 46 (021) – 3022756 (0912) یا از فروشگاه آنلاین خرید کنید! آرزومند سلامت شما هستیم.