مصرف پودر عصاره مالت

عصاره مالت به ماده ای گفته می شود که با جوانه زدن جو و طی فرایند مالتینگ تولید و بدست می آید. این ماده فوق العاده مغذی و خوش طعم سرشار از ویتامین های B است و به عنوان یک جایگزین مناسب برای بسیاری از مکمل های دارویی گران قیمت و شییایی محسوب می شود. در ادامه این مطلب از برگ سبز با مصرف پودر عصاره مالت همراه ما باشید.

 

 

پودر عصاره مالت را می‌توان در رژیم غذایی افراد مبتلا به چاقی و همچنین در رژیم افراد لاغر که قصد افزایش وزن دارند، گنجاند. چاق ها باید قبل از غذا و لاغرها بعد از غذا از این ماده استفاده کنند.

عصاره مالت چیست؟

 

به طور کلی دانه های مالت در گذشته نیز مورد استفاده قرار می گرفته. مالت جو به دلیل داشتن طعمی خوب می تواند موجب تغییر طعم شیر مادر، در دوران شیردهی شود و میل کودک شیرخوار را به شیر مادر افزایش دهد و اینگونه سبب افزایش دفعات شیردهی و به پس از آن افزایش میزان شیردهی در روز است.

این محصول سرشار از ویتامین و املاح مورد نیاز بدن مانند منیزیم، سلنیم، آهن و کلسیم است و همچنین کاملا طبیعی و ارگانیک است و حاوی هیچ ماده شیمیایی افزودنی نیست و در رده ترکیبات غذایی با افزایش کمتر قند خون بعد از صرف یک غذای طبقه بندی می‌شود!

فواید مصرف پودر عصاره مالت :

 

مصرف پودر عصاره مالت برای تمام افراد با هر وزنی هیچ ممنوعیتی ندارد. افراد چاق و دارای اضافه وزن باید قبل از غذا از این ماده غذایی استفاده کنند و افرادی که تمایل دارند وزن خود را اضافه کنند، عصاره مالت را بعد از صرف غذا مورد استفاده قرار دهند. پودر عصاره مالت به دلیل داشتن کلسیم، فسفر و منیزیم منبعی مغذی برای استخوان ها محسوب می شود. همچنین این محصول به دلیل داشتن قند طبیعی موجب کاهش قند خون نیز خواهد شد اما بهتر است که بیماران دیابتی تحت نظر پزشک متخصص از این ماده غذایی استفاده کنند.

از دیگر فواید عصاره مالت، جلوگیری از ریزش مو، کاهش کلسترول خون، درمان بی خوابی، درمان سوء هاضمه، برای درمان کمردرد و پادرد مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین بهتر است که این محصول در وعده غذایی کودکان جا داده شود تا باعث تقویت آنها شده  وهمچنین رشد آنها را افزایش دهد.

مصرف پودر عصاره مالت
مصرف پودر عصاره مالت

 

چرا از نوشیدنی‌های دارای عصاره مالت استفاده کنیم؟

زیرا که نوشیدنی هایی حاوی عصاره مالت به عنوان یک منبع غنی از ویتامین‌های B شناخته شده هستند به همین خاطر شما می توانید از راه نوشیدنی‌ها مواد مورد نیاز بدنتان را تامین کنید.

 

این ویتامین‌ها شامل تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، فولات و ویتامین B6 است، توجه داشته باشید نوشیدنی رو انتخاب کنید که میزان مالت بیشتری داشته باشه تا ویتامین بیشتری جذب بدنتان شود، اما چرا این عصاره در نوشیدنی قرار داده شده است؟!

 

شاید دانستن این مطلب برای شما جالب باشد که، ترکیبات مالت شامل ویتامین‌های گروه B. است و این ترکیبات برای متابولیسم کربوهیدرات، پروتئین و چربی موجود در غذا و تبدیل شدن آن‌ها به انرژی لازم بوده و از طرفی می‌توان به فواید دیگری نیز اشاره کرد، بطور مثال؛ این نوشیدنی‌ها سبب تنظیم اشتها، بهبود بینایی و کمک به حفظ سلامت پوست می‌شود.

 

مطالعه این مطلب به شما پیشنهاد میشود
تغذیه افزایش حجم : نکات بسیار مهم!

از عصاره مالت در ساخت چه چیز‌هایی استفاده می‌شود؟

  • در صنعت ماءالشعیر سازی.
  • در تولید نان .
  • در صنعت شکلات سازی جایگزین شیرین کننده‌های مضر!
  • در صنعت بیسکوییت سازی.
  • در ساخت کیک و کلوچه.
  • در ساخت نوشابه‌های رژیمی و انرژی زا.
  • در صنعت دارو سازی بعنوان دارو یا طعم دهنده.

 

بهترین راه مصرف پودر عصاره مالت

بهترین راه برای استفاده از این منبع غذایی فوق العاده مصرف آن در منزل و در وعده صبحانه بصورت مخلوطی از پودر عصاره مالت، ارده و عسل و یا عصاره مالت و شکلات صبحانه است، که در بازار موجود است.

 

مالت بهترین منبع اسید آمینه ضروری

به دلیل اینکه مصرف پودر عصاره مالت منبع اسید آمینه ضروری است و بدن شما که نیاز به ساخت پروتئین دارد به این عصاره احتیاج داشته، اگرچه بعضی از نوشیدنی‌های دارای مالت منبع مهمی از پروتئین بحساب نمی‌آیند، ولی با استفاده مداوم از محصولات دارای مالت، بخشی از نیاز روزانه بدنتان از اسید آمینه‌های ضروری را می تواند تامین کند.

 

مالت از جوانه‌ی جو به دست می‌آید. برای تبدیل دانه جو به مالت کافیست آن را به مدت ۲۴ ساعت در آب خیس کنیم سپس آب آن را گرفته و بگذاریم جوانه بزند.

 

 

مصرف پودر عصاره مالت چه فوایدی دارد ؟!

 

  •  کسانی که یبوست دائم دارند روزی یک قاشق و شب وقت خواب مالت جو بخورند.
  •  قندخون را پائین می‎آورد.
  •  زخم معده و اثنی ‎عشر را بهبود می‎دهد.
  •  طول عمر را زیاد می‎کند.
  •  از ساخته شدن سنگ صفرا جلوگیری می‎کند.
  •  برای کمردرد و پادرد مفید است.
  • از ریزش مو جلوگیری می‎کند.
  • لاغری را به ارمغان می آورد.
  • برای واریس مفید است.
  • باعث رشد قد می ‎شود.
  • از سفیدشدن مو جلوگیری می‎کند.
  • برای کسانی که تصلب شرایین دارند مفید است.
  • برای تقویت حافظه مفید است.
  • زیادی ترشح غده تیروئید را برطرف می‎سازد.
  • خشکی مو را برطرف می‎سازد.
  • کلسترول خون را پایین می‎آورد.
  • بی‎خوابی را درمان می‎کند.

 

خانم‎های حامله از مصرف آن خودداری کنند، چون باعث سقط جنین می‎شود!

 

مصرف پودر عصاره مالت
مصرف پودر عصاره مالت

 

پودر عصاره مالت با آبجو یکی است ؟!

خیر؛ باید گفت که بعضی‎ها این را با آبجو اشتباه می‎گیرند اما توجه داشته باشید که مخمرآبجو یک نوع قارچ است.

قارچی بسیار مفید که دارای ویتامین‎های گروه D ، E ، B است و دارای آنزیم‎های متعددی همچون پیسین، تریپسین، فسفاتاز، هیدروژناژ، کاتالاز، انورتین، زیمازو، پرتئاز‌های مختلف دارای پروتئین و گلوسید‌ها و لیپید‌ها و مواد معدنی است.

 

مخمر آبجو به صورت قرص یا پور در داروخانه‎ها پیدا می‎شود و برای مریضی هایی چون: کورک، گل مژه، جوش‎های صورت، سوءهاضمه، نفخ روده، گریپ، کمبود ویتامین‎های B، حصبه، ذات‎الریه و مرض قند بسیار مفید است.

پودر عصاره مالت دارای خواص بسیار شگفت انگیزی است که نمی توان وجود آن را نادیده گرفت و یا جایگزینی برای آن یافت. نوشیدنی هایی نظیر ماء الشعیر و نوشیدنی مالت نیز از این ماده مغذی تولید می شوند در نتیجه آنها نیز منبعی غنی از ویتامین های مختلف هستند. پس ما به شما توصیه می کنیم که در صورت مصرف نوشیدنی در هنگام صرف غذا، به جای استفاده از نوشابه ، ماء الشعیر و نوشیدنی مالت مصرف کنید.