روغن زیتون

0 نفر
آماده ارسال
بازگشت
آماده ارسال
این محصول موجود و آماده ارسال می باشد.

۶۵,۰۰۰ تومان

آیا از قیمت راضی هستید؟ بله خیر

درباره محصول روغن زیتون

روغن زیتون خالص بابو بکر (Virgin) طارم

این محصول در بطری 1 لیتری عرضه میگردد

لطفا پیش از خرید محصول، حتما با دقت روش تشخیص روغن زیتون خالص را مطالعه کنید

  • میزان رضایت شما از محصول:

روغن زیتون و روغن کنحد از ارزشمند ترین و پرمصرفترین روغنهای خوراکی در سراسر جهان هستند

متاسفانه در عرضه روغن زیتون تقلبهای فراوانی میشود

روشهای فراوانی برای شناخت روغن زیتون خالص و اصل از روغن زیتون ناخالص و تقلبی وجود دارد

در ادامه به معرفی برخی از روشهای شناخت روغن زیتون خالص و باورهای صحیح و غلط در این خصوص میپردازیم

در اینجا ما تنها در مورد روغن فرابکر و بکر بحث میکنیم و درباره روغن بدون بو حرفی نمیزنیم زیرا روغن بدون بو خاصیت چندانی ندارد و اصراری به مصرف آن نیست

یک نکته بسیار مهم:

در صورتی که قبلا  از روغنهای خالص بکر و فرابکر برندهای خارجی استفاده کرده باشید، مطمئنا تفاوتهای در طعم و عطر روغن خارجی و ایرانی احساس میکنید

این تفاوت در طعم و عطر به دلیل زمان روغنگیری از زیتون است

به طور معمول در کشورهای اروپایی زیتون کمتر رسیده را جهت روغنگیری میچینند

در کشورهای آسیایی بیشتر از زیتون کاملا رسیده (در حال افتادن از درخت) برای روغنگیری استفاده میکنند

 

چگونه روغن زیتون اصل را تشخیص بدهیم؟

روش علمی برای تشخیص روغن اصل و خالص ارائه محصول به آزمایشگاه مواد غذایی است

در این صورت بطور کامل میتوان از کیفیت محصول اطمینان حاصل کرد

اما این روش برای همگان امکانپذیر نیست و باید روشهایی را برای بررسی آسان و مطمئن محصول شناخت

 

  • بسیاری از فروشندگان روغن زیتون ملاک کیفیت روغن را رنگ این محصول میدانند

رنگ سبز نشانه خالص بودن روغن زیتون است!

این یک دروغ کاملا واضح و یک اعتقاد اشتباه است که بسیاری از مصرف کنندگان روغن زیتون نیز به آن باور دارند

حقیقت این است:

روغن با کیفیت زیتون میتواند زرد طلایی، زرد مایل به سبز و یا سبز باشد

 

رنگ محصول نهایی بسته به نوع زیتون، میزان رسیدگی محصول و … میتواند متفاوت باشد

بدترین روش تشخیص، بررسی رنگ آن است

 

  • روش مناسب تر بررسی بوی روغن است

روغن با کیفیت حتما باید بوی معطر زیتون بدهد در غیر اینصورت محصول یا بی کیفیت است، یا بوی آن گرفته شده (روغن بی بو) و یا با روغن دیگری مخلوط شده

اما مساله اینجاست که در این مرحله نیز میتوان تقلبهایی کرد و بنابراین چنین روشی نیز کاملا مطمئن نیست

 

  • روش اصلی و صحیح برای انتخاب روغن با کیفیت و خالص مزه کردن آن است

این روشی است که کلیه مصرف کنندگان حرفه ای، کارشناسان تغذیه، کارشناسان آشپزی و آشپزهای حرفه ای از آن استفاده میکنند

اما بررسی طعم این روغن روش خاص خود را دارد و تنها با خوردن 1 قاشق روغن نمیتوان به اصالت آن پی برد

خوشبختانه برای این روش، تقلبی پیدا نشده و بنابراین میتوان نتیجه آنرا با اطمینان کامل پذیرفت

روش تست این روغن به وسیله حس چشایی چگونه است؟

  • یک قاشق غذاخوری از روغن زیتون را در دهان خود بریزید
  • روغن را داخل دهان بچرخانید و سپس به آرامی از طریق دهان نفس بکشید (مقداری هوا را داخل دهانتان کنید)
  • روغن مخلوط شده با هوا را قورت دهید

چند ثانیه پس از بلعیدن روغن، به طور معمول سوزن، تلخی و تندی در انتهای گلو احساس میشود

بعد از گذشت حداکثر 1 دقیقه طعم تند و تلخ زیتون از بین میرود و خوشمزگی زیتون کاملا در دهان احساس میشود

زمانی که روغن بلعیده میشود هیچ چربی داخل دهان احساس نمیشود

این در حالی است که در صورت استفاده از روغنهای معمولی، دهان کاملا چرب میگردد

 

مشخصات محصول روغن زیتون

  • وزن 1150 g
  • میزان رضایت شما از محصول:
شما هم می توانید در مورد این کالا نظر بدهید

برای ثبت نظر، لازم است ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید. اگر این محصول را قبلا خریده باشید، نظر شما به عنوان مالک محصول ثبت خواهد شد.

افزودن نظر جدید