پودر ایزوله سویا

پودر ایزوله سویا یکی از منابع غنی پروتئین گیاهی است و دارای بیش از 90% پروتئین میباشد

پودر سویا و پروتئین ایزوله سویا چه خواصی دارند

پودر این دانه از آسیاب نمودن سویای بافت دار تهیه میشود

این پودر دارای 35 تا 50 درصد پروتئین میباشد

بد نیست بدانید دانه سویا نسبت به محصول بافت دار، دارای پروتئین کمتری میباشد

میزان پروتئین دانه این گیاه کمتر از 35 درصد است

در کنار پروتئین، این پودر دارای مقادیر اندکی قند، امگا 3، امگا 6، فیبر و … میباشد

سویا یکی از محصولات ارزشمند برای ورزشکاران و همچنین افراد گیاهخوار است

پودر ایزوله سویا با حذف چربی و کربوهیدرات ها از کنجاله سویا بدست می آید و حاوی حدود 90٪ پروتئین میباشد

پودر پروتئین ایزوله سویا در کنار پودر سفیده تخم مرغ و پودر آب پنیر از غنی ترین منابع پروتیین هستند

پودر پروتئین سویا طعم خاصی ندارد و میتوان گفت کاملا بدون طعم است.

این پودرفاقد کربوهیدرات است و بنابراین موجب احساس سنگینی و نفخ نمیشود.

محصول ارائه شده توسط فروشگاه گیاه سبز برای مصرف به عنوان مکمل ورزشی مناسب میباشد.

در حال حاضر پودر ایزوله با 90 درصد پروتیین و سویا پودر شده با 50 درصد پروتئیندر فروشگاه عرضه میشود

پودر سویا و پروتئین سویا از بهترین منابع پروتئینی برای افراد گیاهخوار میباشد

پودر ایزوله سویا منبع غنی پروتئین گیاهی است

شاید بتوان گفت مربیهای ورزشی که درباره مضرات استفاده از پودر سویا ایجاد نگرانی میکنند هیچ چیز در مورد علم تغذیه و تغذیه ورزشی نمیدانند

متاسفانه این مطلب در بین ورزشکاران بسیار رایج است که:

سویا به دلیل داشتن هورمون میتواند موجب بروز عوارض شود

آنچه درباره پودر ایزوله سویا حقیقت دارد این است:

• پروتئین سویا جزو مواد با قدرت هضم و جذب متوسط است

• به دلیل دارا بودن مقادیر فراوان آرژنین و لیزین موجب آزاد سازی هورمون رشد میگردد

• هیچگونه تاثیری در سطح تستسترون و استروژن ندارد

برخلاف باور عمومی مصرف تاثیری در سطح تستسترون و استروژن ندارد

بهترین زمان برای مصرف این پودر پس از تمرینات ورزشی است

حتما مقداری پودر ایزوله سویا به پروتئین آب پنیر خود اضافه کنید

این پودر حاوی آرژنین است که موجب افزایش جریان خون به سمت عضلات میشود

جریان قوی خون موجب حمل بهتر مواد مغذی و هورمون ها به سمت عضلات میشود که تاثیری شگفت انگیز در بهبود کیفیت عضلات خواهد داشت

ارزش بیولوژیکی انواع پروتئین

پروتئین وی: 104

تخم مرغ کامل: 100

سفیده تخم مرغ: 88

کارئین: 77

سویا: 74

جدول ارزش تغذی‌ای پودر ایزوله سویا در هر 28 گرم به شرح زیر است

• کالری: 95
• چربی: کمتر از 1گرم
• کربوهیدرات: 0
• فیبر: 0
• قند: 0
• پروتئین: 25گرم
• سدیم: 285میلی گرم

سوالات متداول در مورد استفاده از این پروتئین:

• من شنیده ام موجب افزایش استروژن میشود. این موضوع حقیقت دارد؟

خیر به هیچ عنوان اینچنین نیست. تنها در یک تحقیق گسترده در سال ۲۰۱۰ که نتیجه آن در ژورنال “باروری و نازایی” منتشر شده نشان داد  که:

مصرف غذا یا فرآورده های سویا هیچ تاثیر منفی در سطح تستسترون ندارد.

• محصولات زیادی برای تهیه مکمل پیشنهاد میشود. سفیده، وی، کازیین؛ اما کدامیک قویتر است؟

از نظر کارایی، در حقیقت سویا کمی پایینتر از پودر آب پنیر (وی) قرار میگیرد.

یک مطالعه که در “ژورنال فیزیولوژی کاربردی” منتشر شده است نشان میدهد، از نظر سنتز پروتئین، وی دارای تاثیر بهتری نسبت به سویا است.

سویا نیز از پروتئین کازئین با عملکرد بهتری برشمرده شده است.

میتوانید مقاله زیر را نیز مطالعه کنید

آیا پروتئین سویا برای بدنسازی مفید است؟

یک توصیه مهم:

برای تهیه مکملهای سالم ورزشی، پیشنهاد ما استفاده از تمام منابع موجود است

پودر سفیده تخم مرغ، ایزوله سویا و پودر آب پنیر از غنی ترین منابع پروتئین هستند و بهتر است در یک برنامه ریزی غذایی مناسب هم از پروتیین گیاهی و هم پروتیین حیوانی سود ببرید.

بد نیست بدانید هیچیک از پروتیینهای گیاهی بغیر از سویا، تمام اسید آمینه های ضروری بدن را ندارند.

در این بین تنها این محصول است که با داشتن پروتئین بالا، تمام اسید آمینه های مورد نیاز بدن را نیز در خود دارد.

در مورد نحوه مصرف پودرهای پروتئین بیشتر بدانید