درباره محصول گندم سیاه ارگانیک OAB
گندم سیاه یک دانه بسیار مناسب برای سیستم قلبی-عروقی می باشد
رژیم غذایی که حاوی گندم سیاه باشد، از خطر افزایش میزان کلسترول و قند خون جلوگیری می کند.
گندم سیاه ارگانیک OAB یک لاغر کننده اساسی برای افراد دارای اضافه وزن است
گندم سیاه چیست؟
گندم سیاه دانه ای مغذی و انرژی بخش است که چند سالی است در دسترس علاقمندان قرار گرفته است
گندم سیاه می تواند به عنوان جایگزین مناسبی برای برنج در رژیم غذایی مورد استفاده قرار گیرد
در حالی که بسیاری از مردم بر این باوراند که گندم سیاه جزء دانه های غلات به حساب می آید ولی در حقیقت، گندم سیاه یک میوه است
گل این غله بسیار معطر می باشد و به خوبی زنبورها را جذب خود می کند و باعث می شود تا زنبورها بتوانند عسلی با عطر و طعم خاص تولید کنند.
تاریخچه محصول:
گندم سیاه دانه بومی اروپای شمالی و هم چنین آسیا است.
در قرن 14 و 15 در کشور روسیه گسترش یافت و هم چنین در طول قرن 17 در ایالات متحده توسط هلندی ها نیز، تولید می شد.
گندم سیاه تولید شده در روسیه، لهستان و اوکراین، نقش مهمی در آشپزی های سنتی آن ها دارد.
کشور های دیگری مانند فرانسه نیز، گندم سیاه را به طور گسترده ای کشت می کنند.
مواد مغذی موجود در 100 گرم از این محصول عبارتست از:
آب: 9.75 گرم | کربوهیدرات: 71.5 گرم |
انرژی: 343 کیلوکالری | فیبر: 10 گرم |
پروتئین: 13.25 گرم | ویتامین ب-6: 0.21 میلی گرم |
کلسیم: 18 میلی گرم | تیامین: 0.101 میلی گرم |
آهن: 2.2 میلی گرم | نیاسین: 7.02 میلی گرم |
خواص سلامتی گندم سیاه ارگانیک OAB
گندم سیاه یک دانه بسیار مناسب برای سیستم قلبی-عروقی می باشد.
رژیم غذایی که حاوی گندم سیاه باشد، از خطر افزایش میزان کلسترول و قند خون جلوگیری می کند.
بخشی از فوائد گندم سیاه OAB مربوط به فلاونوئیدهای موجود در آن است.
فلاونوئیدها یک نوع ماده مغذی هستند که خواص دارویی دارند و با فعالیت ویتامین C و آنتی اکسیدان ها، باعث حفاظت از قلب و سیستم عروقی می شوند.
هم چنین گندم سیاه منبع بسیار خوبی از منیزیم است.
این ماده معدنی باعث بهبود عملکرد رگ های خونی، تقویت جریان خون و انتقال مواد مغذی به تمام نقاط بدن هنگامی که فشار خون پایین است، می شود.
جمع آوری و ذخیره گندم سیاه
همانند سایر مواد غذایی، گندم سیاه را نیز می توان به صورت فله ای خریداری کرد.
محل ذخیره و نگه داری گندم سیاه باید خشک و خنک باشد.
آرد گندم سیاه را نیز می توان در یخچال به مدت طولانی نگه داری کرد.
گندم سیاه به علت نداشتن گلوتن، می تواند برای افرادی که مبتلا به بیماری سلیاک هستند، مورد استفاده قرار گیرد.
گندم سیاه می تواند در رژیم های غذایی که باید فاقد گلوتن باشند، جایگزین مناسبی به جای گندم سفید و جو باشد.
امتیاز و دیدگاه کاربران گندم سیاه ارگانیک OAB