پودر پاپریکا هندی 150 گرمی

پودر پاپریکا نوعی ادویه پایه است که از نوعی فلفل بدون تندی و شبیه فلفل دلمه قرمز تهیه میشود

البته نوعی از پاپریکا که به پاپریکای مجارستانی معروف است طعمی تند و متفاوت با محصولات عمومی موجود در بازار دارد

در فروشگاه برگ سبز پاپریکای شیرین عرضه میشود و که میتوانید برای طعم دار کردن و ایجاد رنگ قرمز استفاده کنید

این فلفل از آسیاب نوعی فلفل دلمه خشک شده تهیه می شود.

این ادویه رنگ، طعم و بوی مطبوعی به غذاهای مختلف اضافه می کند.

علاوه بر این که این ادویه باعث خوش طمعی غذاها می شود، دارای مزایایی برای سلامتی بدن  می باشد.

پودر پاپریکا دارای مواد معدنی و ویتامین ها فراوانی است که برای بدن مفید هستند.

از جمله ویتامین هایی که در این ادویه وجود دارد ویتامین C می باشد که سه برابر نیاز روزانه بدن را می تواند تامین کنید. همچنین منبع غنی از بیوفلاونیدن می باشد که یک نوع آنتی اکسیدان است و مانع فعالیت رادیکال های آزاد می شود.

در نتیجه از سرطان و بیماری قلبی جلوگیری می کند.

فلفل پایریکا دارای ویتامین K نیز می باشد که برای رفع خونریزی و انعقاد بسیار مفید است. از دیگر ویتامین های موجود در پاپریکا می توان به ویتامین B6 و اسید فولیک اشاره کرد که برای رفع گرفتگی رگ های قلبی و بیماران دیابتی مفید است. همچنین دارای مقدار زیادی بتاکاروتین است که در بدن به ویتامین A تبدیل می شود.

این نوع فلفل خواص ضدعفونی کننده نیز دارد. کپساسین موجود در فلفل، نوعی ترکیب شیمیایی دارد که موجب تحریک سیستم ایمنی شده و به این سیستم در حمله به عوامل عفونی کمک می کند.

موارد مصرف پودر پاپریکا در آشپزی

پودر پاپریکا ادویه ای بسیار کاربردی است و در بسیاری از ادویه های ترکیبی به عنوان عامل طعم و رنگ دهنده از آن استفاده میشود

این ادویه طعمی ملایم دارد که با بسیاری از طعم‌ها و غذاها به خوبی هماهنگ میشود

پودر پاپریکا را میتوانید با مرغ، ماهی، گوشت قرمز یا حتی پاستا و ماکارونی استفاده کنید

در ادویه‌های ترکیبی به ویژه ادویه و چاشنی‌های اروپا و امریکایی، این پودر نقش کلیدی ایفا میکند

بهبود سیستم گوارشی بدن با مصرف پودر پاپریکا

پاپریکا دارای فیبر زیادی می باشد که می تواند به عملکرد سیستم گوارشی کمک کند. همچنین سبب تحریک ترشحات معده می شود که سوء هاضمه را از بین می برد. همانطور که اشاره کردیم این فلفل دارای ویتامین k می باشد که این ویتامین باعث رشد و تکثیر باکتری های مفید روده و رفع خونریزی های داخلی معده و روده می شود.

موثر در درمان بیماری های خود ایمنی

از آنجایی که پودر پاپریکا دارای خواص آنتی اکسیدانی زیاد و کپسایسین می باشد می تواند باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و قدرت آن را در برابر بیماری های خود ایمنی مانند لوپوس، روماتیسم و … افزایش دهد. کپسایسین از طریق تحریک واکنش های بیولوژیکی سبب درمان بیماری های خود ایمنی می شود.

پاکسازی کبد از خواص بی نظیر فلفل پاپریکا

این فلفل در پاکسازی کبد و درمان انواع بیماری های کبدی مانند هپاتیت آ، هپاتیت ب، کبد چرب و …. نقش موثری دارد . خواص آنتی اکسیدانی فلفل باعث می شود تا سموم و چربی ها از کبد حذف شده و سلامتی خود را بازیابد.

درمان سرماخوردگی

وجود ویتامین سی باعث می شود طول درمان سرما خوردگی کاهش پیدا کرده و علائم ناشی از آن را تسکین می دهد. همچنین کپسایسین و خواص آنتی باکتریال و ضدعفونی کنندگی آن باعث تقویت سیستم ایمنی و مقابله با عفونت می شود.

خواص پاپریکا برای پوست

علاوه بر مزایای فوق العاده ای که این ادویه در سلامتی بدن دارد دارای خواصی برای زیبایی پوست نیز می باشد. مصرف پودر پاپریکا باعث تامین ویتامین A مورد نیاز بدن می شود که مانع از چین و چروک پوست می شود. همچنین باعث روشن شدن پوست و از بین رفتن جوش های سرسیاه و لکه ها می شود.

خواص شگفت‌ انگیز ضد باکتریایی فلفل پاپریکا، این چاشنی را به یک داروی گیاهی موثر برای درمان مشکلات پوستی ناشی از باکتری تبدیل کرده‌اند. آکنه یکی از همین مشکلات پوستی است. افزودن پاپریکا به رژیم غذایی ممکن است به پیشگیری از بروز آکنه کمک کند.

فلفل پاپریکا در گیاه سبز در دو نوع هندی و ایرانی عرضه می شود.

پاپریکای هندی پررنگ‌تر و با نفوذ بیشتری می باشد.