ارزش غذایی پودر پروتئین شیر پگاه کنسانتره MPC
پودر پروتئین تغلیظ شده شیر پگــاه (MPC) دارای 65 درصد پروتئین دیرجذب میباشد.17درصد کربوهیدرات از نوع لاکتوز، بخش دیگری از پودر کنسانتره پروتئین شیر پگاه را تشکیل میدهد.
همچنین میزان کمی چربی به همراه رطوبت از اجزای دیگر تشکیل دهنده این پروتئین میباشند.
هر 100 گرم از این پودر حاوی 357 کیلوکالری انرژی میباشد.
تفاوت پودر whey و پروتئین کازئین پگاه
نکته مهم و اساسی این است که تولید پروتئین whey نیازمند تجهیزاتی است که در داخل کشور وجود ندارد و فعلا پروتئین وی پگاه یا سایر شرکتهای تولید کننده محصولات لبنی وجود خارجی ندارد
در حال حاضر شرکت پگاه به صورت محدود، پروتئین وی وارداتی را بسته بندی و در برخی از کارخانه های خود عرضه میکند.
اما به طور کلی تفاوتهای ظاهری و باطنی پودر پروتئین شیر پگاه و پروتئین وی به شرح زیر است:
وی زود جذب و کازئین (پروتئـین شـیر) دیر جذب است
پروتئین وی کنسانتره موجود در بازار دارای 82 و ایزوله آن دارای 92 درصد پروتئین است و پودر پروتئین شیر دارای 65 درصد پروتئین میباشد
پروتئین whey دارای رنگ زرد و کرم و پروتئین کازئین کاملا سفید است
پروتئین whey کاملا پودری و دارای بافتی شبیه خاک اره و پودر پگاه دارای بافت اسفنجی بوده و الکتریسیته ساکن دارد و بنابراین به همه جا میچسبد
هردو محصول به سادگی در آب یا شیر یا سایر مایعات حل میشوند.
زمان مناسب برای مصرف پودر پروتئین پگاه
با توجه به دیرجذب بودن پودر کنسانتره پروتئین شیر، بهترین زمان مصرف آن بعد از تمرین و پیش از خواب میباشد.
روش و طریقه مصرف پروتئین پگاه
در هر وعده میتوانید 25 الی 30 گرم MPC استفاده نمایید.
با توجه به بدون طعم بودن پودر پروتئین تغلیظ شده شیر پگاه میتوانید برای طعم دار کردن آن از پودر کاکائو یا عسل خالص و یا محصولاتی مثل پودر وانیل و انواع اسانس استفاده نمایید.
معنی عبارتهای مخفف شده برای پودرهای پروتئین به چه معنی است:
MPC مخفف Milk protein concentrate به معنی کنسانتره پروتئین شیر که بین 35 تا 70 درصد پروتئین دارد
MPI مخفف Milk protein isolate به معنی ایزوله پروتئین شیر که بین 70 تا 90 درصد پروتئین دارد
WPC مخفف Whey protein concentrate به معنی کنسانتره پروتئین آب پنیر که بین 35 تا 80 درصد پروتئین دارد
WPI مخفف Whey protein isolate به معنی ایزوله پروتئین آب پنیر که بین 80 تا 95 درصد پروتئین دارد
مراقب سوء استفاده برخی فروشندگان باشید
متاسفانه برخی فروشندگان از بی اطلاعی مصرف کنندگان سوء استفاده نموده و پروتئین شیر پگاه یا همان MPC را به عنوان پودر Whey به فروش میرسانند
این محصولات از لحاظ قیمت، بافت، طعم، رنگ، میزان پروتئین و سرعت جذب کاملا متفاوت میباشند.
خرید حضوری پودر پروتئین پگاه
انبار فروشگاه واقع در نارمک امکان خرید حضوری و تحویل مستقیم سفارش به مشتریان محترم را ندارد اما در صورتی که به فروشگاه ما دسترسی داشته باشید، در خدمت شما خواهیم بود
ساعت کاری فروشگاه:
هر روز از ساعت 10 صبح تا 13 و عصرها از ساعت 16 تا 20
آدرس فروشگاه: کیلومتر 26 جاده مخصوص کرج – شهرقدس – خیابان طالقانی – کوچه عابد مسرورخواه – نبش کوچه مطهری – فروشگاه برگ سبز