درباره محصول ادویه راس الحانوت با رسپی مراکشی در بسته بندی 100 گرمی
راس الحانوت را به صدر مغازه، بالای مغازه، در صدر مغازه، پادشاه مغازه، چشم و چراغ مغازه و کلماتی از این دست ترجمه میکنند و دلیل این نامگذاری دقیقا به خاطر خاص بودن این ادویه بینظیر و معطر است.
ادویه راس الحانوت یکی از ادویه‌های بین المللی و شناخته شده در سطح جهان و بسیار پرطرفدار در کشورهای عربی است
این ادویه از ترکیب 20 نوع چاشنی و ادویه از جمله زیره، دارچین، تخم گشنیز، فلفل جامائیکا (فلفل بهار)، دارفلفل، زردچوبه، هل سبز، جوز بویا، رازیانه، انیسون و … است.
عطر و بوی این ادویه بسیار قوی و غالب است. بنابراین، به میزان بسیار کم، در غذای خود، از این ادویه استفاده کنید
عطر خارق العاده این ادویه میتواند بخش بزرگی از نیاز شما را به یک ادویه همه کاره تامین کند
خاستگاه راس الحانوت کشور مراکش و برآمده از قبایل آمازیغی در این کشور است
این ادویه به ویژه در طعم سازی غذا در کشورهای لیبی، مراکش، الجزایر و سایر کشورهای همجوار معنا و مفهوم ویژه‌ای میدهد
یکی از غذاهای شناخته شده بین المللی که در آن، راس الحانوت نقشی اساسی دارد، طاجین‌ها هستند که یکی از انواع آن طاجین گوشت (طاجین باللحم) است
راس الحانوت را به صدر مغازه، بالای مغازه، در صدر مغازه، پادشاه مغازه، چشم و چراغ مغازه و کلماتی از این دست ترجمه میکنند و دلیل این نامگذاری دقیقا به خاطر خاص بودن این ادویه بینظیر و معطر است.
طاجین باللحم یکی از انواع طاجین که با ادویه راس الحانوت تهیه میشود
رنگ این ادویه نارنجی-قهوه‌ای است که البته برخی از تولید کنندگان، برای کاهش قیمت محصول، به جای استفاده از عناصری نظیر میخک، فلفل بهار، پاپریکای خوش رنگ، دارفلفل و … این محصول را با حجم بالایی از زیره و رازیانه ترکیب میکنند.
نتیجه چنین ترکیبی، یک ادویه مایل به سبز خواهد بود و مسلما این ترکیب، تنها نام راس الحانوت را یدک کشیده و هیچگونه پیوند واقعی با این ادویه اصیل مراکشی ندارد.
از این ادویه میتوان برای طعم دار کردن انواع کباب، خوراک، خورش و حتی سوپ استفاده کرد
در ادامه توضیحات مفیدتری درباره این ادویه برای شما آماده کرده ایم پس با ما تا انتهای مطلب همراه باشید
ادویه راس الحانوت چیست
همانگونه که گفته شد معنی نام این ادویه، بالای مغازه یا رئیس مغازه است و اشاره به این دارد که “بهترین پیشنهاد فروشگاه” است
این ادویه در بسیاری از غذاهای گوشتی و غیر گوشتی، انواع پلو، غذاهای سبک و حتی سالاد میوه هم کاربرد دارد.
در برخی از مناطق دنیا، در ترکیب راس الحانوت از پودر اسطوخودوس و سبزیجات معطر نیز استفاده میشود.
این ادویه نیز همانند بسیاری از ادویه‌ها، دستور واحد و مکتوبی ندارد و از خانه‌ای به خانه دیگر و از مغازه‌ای به مغازه دیگر فرمول آن تغییر میکند اما به هر حال، چارچوب کلی و ادویه‌های پایه استفاده شده در آن مشخص است.
راس الحانوت ریشه‌های عمیقی در تاریخ مراکش دارد. این کشور به مدت زمان طولانی دروازه‌ای بود که از طریق آن کالاها از آفریقا به اروپا جریان داشت، که این امر آن را بازیکن بسیار مهمی در تجارت ادویه کرد. بنابراین، ادویه‌هایی از سراسر جهان به مراکش رسیدند و در فرهنگ غذایی آن جا نشستند. این ادویه‌ها در تنوع تقریباً نامحدودی که در راس الحانوت مشاهده می‌کنید نمایان هستند1.
ریشه‌های راس الحانوت به شهر سیجیلماسا در مراکش در قرون وسطی برمی‌گردد. سیجیلماسا در آن زمان یک مرکز تجاری بزرگ بود و تعداد زیادی از قافله‌ها کالاهای متنوعی را به این شهر می‌آوردند.
همانطور که گفته شد، این ادویه یکی از محصولات ممتاز و منحصر به فرد فروشگاه است که در تهیه غذاها و خورش‌ها از آن استفاده میشود.
این ادویه ترکیبی هنرمندانه از حدود ۲۰ نوع ادویه مختلف است و به غذاها طعم و عطری متفاوت و خوشایند می‌بخشد.
عطر و طعم این ادویه، ترکیبی از تندی، گرمی، شیرینی و تلخی است که به شدت، برروی حس چشایی مصرف کننده تاثیر میگذارد.
تجربه‌ی طعمی منحصربه‌فرد:
ادویه راس الحانوت با ترکیب هوشمندانه‌ای از ادویه‌های مختلف، طعم‌های غربی و شرقی را برایتان به ارمغان می‌آورد. با اضافه کردن این ادویه به غذاها و خورش‌ها، تجربه‌ی لذت‌بخشی از طعم‌های متنوع را تجربه خواهید کرد.
استفاده‌های متنوع:
راس الحانوت، ادویه‌ای کاربردی و متنوع است که می‌توانید در تهیه انواع غذاها از جمله طاجین، مرغ بریانی، ماهی و حتی دسرهای خوشمزه استفاده کنید. با این ادویه، به غذاهای خود طعم و عطری بینظیر ببخشید.
| برگ سبز مطالعه مطلب زیر را به شما پیشنهاد میدهد |
| روش مصرف راس الحانوت در آشپزی: ترفندها، ترکیبات همراه و دستورهای مورد علاقه |
کیفیت بینظیر:
ادویه راس الحانوت محصولی اصیل و با کیفیت بالاست که با دقت و مراعات اصول بهداشتی تولید میشود و همچنین از بهترین ادویه‌ها استخراج میشود تا تجربه‌ی بینظیری را برای شما فراهم کند.
اگر به دنبال افزودن طعم و عطر جدیدی به غذاهای خود هستید و می‌خواهید تجربه‌ی آشپزی ممتازی داشته باشید، ادویه راس الحانوت را از فروشگاه اینترنتی گیاه سبز سفارش دهید و طعم‌های خاص مراکشی را در خانه تجربه کنید. این ادویه بهترین انتخاب برای علاقه‌مندان به آشپزی و خوشمزه‌های فرهنگ‌غذای ملل است.
آماده‌ی تجربه‌ی لذت آشپزی با ادویه راس الحانوت هستید؟ اکنون سفارش دهید و تجربه‌ی یک غذای بینظیر و معطر را کسب کنید!
به یاد داشته باشید که ادویه راس الحانوت یکی از بهترین ادویه‌ها برای آشپزی مراکشی و تهیه غذاهای خاص است. با اضافه کردن این ادویه به خوراک‌ها، طعم و عطری منحصربه‌فرد و جذاب به غذاها اضافه میشود.
اکنون می‌توانید ادویه راس الحانوت را از فروشگاه اینترنتی ما تهیه کنید و تجربه‌ی آشپزی لذت‌بخشی را با این ادویه بینظیر داشته باشید.
نه تنها غذاهای خود را بهبود دهید بلکه تجربه‌ی خوشمزه‌تری از آشپزی را با این ادویه جذاب به دست آورید. سفارش ادویه راس الحانوت از فروشگاه ما راهی به سمت آشپزخانه‌ی مملو از عطر و طعم خاص مراکشی خواهد بود. منتظر سفارش شما هستیم!
فروشگاه اینترنتی برگ سبز، این ادویه را با کیفیت بالا، بسیار تازه و با دستور تهیه مراکشی و بدون حذف مواد اولیه اصلی و گران قیمت، نظیر هل، میخک، بسپاسه و … در اختیار شما عزیزان قرار میدهد.
این ادویه متنوع و با کیفیت، طعم و عطری خاص و منحصربه‌فرد به غذاها می‌بخشد. با سفارش ادویه راس الحانوت از فروشگاه ما، امکان تجربه‌ی لذت‌بخش آشپزی با طعم‌های مراکشی را در خانه خود خواهید داشت.
در گیاه سبز، این ادویه به صورت هفتگی و بعضا هر هفته 2 مرتبه آسیاب میشود و بنابراین، فروشگاه، تازگی و عطر اصیل ادویه را تضمین مینماید
روش تهیه بریانی مرغ با ادویه راس الحانوت
مواد لازم:
- مرغ 4-5 تکه (ترجیحا ران استفاده شود)
- برنج (می‌توانید برنج را از یک شب قبل از آشپزی خیس کنید)
- پیاز 1 عدد بزرگ (برای تهیه پیاز سرخ شده) نگینی ریز خرد شود
- رب گوجه‌فرنگی (یک قاشق غذاخوری)
- راس الحانوت (یک قاشق چایخوری)
- زرشک (برای تزیین)
- نمک و فلفل به میزان لازم
- روغن مایع (برای سرخ کردن پیاز و تهیه‌ی مرغ بریانی)
طرز تهیه:
- قبل از هر چیز، پیاز را خرد کرده و در روغن مایع سرخ کنید تا طلایی شود.
- سپس مرغ را با نمک و فلفل و رب گوجه‌فرنگی و راس الحانوت به پیاز اضافه کنید و همه‌ی مواد را با هم مخلوط کنید تا مرغ به خوبی رنگ بگیرد و در روغن با حرارت ملایم سرخ شود.
- برنج را همراه با آب داخل قابلمه اضافه کنید و آن را بپزید تا نیم پخته شود (برنج آبکش)
- سپس نصف از برنج را در تابه یا قابلمه‌ای با روغن مایع قرار دهید و روی آن مرغ سرخ‌شده را قرار دهید. سپس باقی برنج را روی مرغ بچینید.
- طبقه‌بندی کنید و دم‌کنید تا برنج و مرغ به‌خوبی پخته شده و عطر و طعم ادویه‌ها و مرغ به خوبی با برنج همراه شود.
- در انتها می‌توانید با زرشک تهیه‌شده مرغ بریانی را تزیین کنید و این غذای خوشمزه و خوش‌عطر را به همراه خانواده یا دوستان خود نوش جان کنید.
توصیه میشود که همواره مقدار راس الحانوت را با توجه به سلیقه‌ی خود و طعم دلخواه تنظیم کنید تا بهترین نتیجه را در تهیه این غذا بدست آورید. امیدوارم این راهنما برای شما مفید و موثر باشد و تهیه مرغ بریانی با راس الحانوت به یک تجربه لذت‌بخش و خاص تبدیل شود.
برای ثبت نظر، لازم است ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید. اگر این محصول را قبلا خریده باشید، نظر شما به عنوان مالک محصول ثبت خواهد شد.
افزودن نظر جدید