حبه بدون شکر دارچینی بی لو

حبه بدون شکر دارچینی بی لو

ترکیبات این محصول شامل:

استویوساید(E۹۶۰)، ایزومالت(E۹۵۳)، مالتودکسترین، دکستروز، اینولین، آب آشامیدنی و در طعم های دارچین، زعفران و شکلات میباشد.

مواد تشکیل دهنده حبه بدون شکر بی لو استویوساید(E۹۶۰)، ایزومالت(E۹۵۳)، مالتودکسترین، دکستروز، اینولین، آب آشامیدنی می باشد. در این محصول از گیاه استویا به عنوان شیرین کننده استفاده شده است بنابراین افراد دیابتی نیز می توانند از آن استفاده کنند. این محصول در طعم های دارچین، زعفران و شکلات عرضه می شود.

گیاه استویا بومی پاراگویه و برزیل است اما در حال حاضر در ژاپن و چین نیز پرورش داده می شود و از آن به عنوان یک مکمل غذایی و گیاهی به کار می‌رود.

این گیاه یک ماده شیرین کننده است که دارای مقدار بسیار کم و یا بدون کالری می باشد. استویا به عنوان یک جایگزین مفید برای اضافه کردن شکر در بسیاری از غذاها و نوشیدنی‌ها به کار می‌رود. در حبه بدون شکر بی لو نیز از این ماده برای شیرین کردن استفاده شده است که آن را به ماده سالم تبدیل کرده است. این گیاه فواید سلامتی بالقوه دارد که می تواند به عنوان یک جایگزین مفید شکر برای افراد مبتلا به دیابت استفاده شود.

گیاه استویا ۲۰۰ تا ۳۰۰ بار شیرین‌تر از جدول شکر است. این گیاه شامل هشت گلیکوزید است. اینها اجزای شیرینی هستند که از برگ‌های ایزوله و تصفیه استویا ایجاد می شود. این گلیکوزید شامل موارد زیر می باشد:

استوویوزید

ربادیوساید A، C، D، E و F

Steviolbioside و dulcoside A

فواید سلامتی حبه بدون شکر بی لو

این محصول تشکیل شده از گیاه استویا می باشد به عنوان یک جایگزین برای شیرین کردن استفاده شده است. با استفاده از استویا فواید سلامتی مختلفی برای بدن فراهم می شود.

استویا “بدون کالری” در نظر گرفته می‌شود، به این معنی که حاوی کم‌تر از ۵ گرم کربوهیدرات است. آن‌ها می‌توانند با مواد دیگر ترکیب شوند، بنابراین چند کالری از این ترکیبات اضافی ممکن است بسته به محصول وجود داشته باشد.

استویا حاوی کالری صفر نیست، اما به طور قابل‌توجهی کم‌تر از سایر منابع قندی می باشد.

ترکیبات طعم شیرین در گیاه استویا طور طبیعی رخ می‌دهند و از این ویژگی برای تولید حبه بدون شکر بی لو استفاده شده است. این ویژگی ممکن است به نفع افرادی باشد که غذاها و نوشیدنی‌ها کم کالری و بدون شکر را ترجیح می‌دهند. تعداد کم کالری می‌تواند جایگزین مفیدی برای کنترل دیابت یا کاهش وزن باشد.

در اینجا برخی از فواید سلامتی احتمالی استویا آورده شده‌است.

۱) دیابت

تحقیقات نشان داده‌اند که گیاه استویا کالری و یا کربوهیدرات‌ها به رژیم غذایی اضافه نمی کند. آن‌ها همچنین هیچ تاثیری بر واکنش گلوکز یا واکنش انسولین ندارند. این به افراد مبتلا به دیابت امکان خوردن انواع غذاها و سازگاری با برنامه غذایی سالم را فراهم می کند.

بررسی دیگری از پنج آزمایش کنترل‌شده تصادفی، اثرات استویا بر نتایج متابولیک را با اثرات دارونما مقایسه کرد.این مطالعه نتیجه گرفت که استویا کم‌ترین اثر یا بی تاثیر بودن را در مورد گلوکز خون، سطوح انسولین، فشار خون و وزن بدن نشان می دهد.

در یکی از این مطالعات، افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ گزارش دادند که استویا منجر به کاهش چشمگیر گلوکز خون و پاسخ گلوکاگن بعد از غذا شد. گلوکاگن هورمونی است که سطح گلوکز را در خون تنظیم می‌کند و مکانیسمی است که اغلب در افراد مبتلا به دیابت نقص دارد. هنگامی که قند خون بالا می‌رود، گلوکاگن افت می‌کند. این فرایند سطح گلوکز را تنظیم می‌کند. حبه بدون شکر بی لو از استویا تشکیل شده است بنابراین می تواند در کنترل دیابت موثر باشد.

۲. کنترل وزن با حبه بدون شکر دارچینی بی لو

استویا می‌توانند جایگزین شکر در رژیم غذایی برای مدیریت وزن شوند. عوامل زیادی برای اضافه‌وزن و چاقی، مثل عدم فعالیت فیزیکی و افزایش مصرف غذاهایی که در چربی و قند بالا هستند وجود دارد.

میزان دریافت شکر اضافه‌شده به طور متوسط ۱۶ درصد از کالری موجود در رژیم غذایی آمریکا را نشان می‌دهد. این موضوع به افزایش وزن و کاهش کنترل سطح گلوکز خون مرتبط است.

استویا هیچ شکری ندارد و یا مقدار آن بسیار ناچیز است. همچنین میزان کالری نیز به همین صورت می باشد. حبه بدون شکر بی لو می‌تواند بخشی از یک رژیم غذایی متعادل باشد تا به کاهش مصرف انرژی دریافتی بدون تغییر طعم مواد کمک کند.

۳)سرطان پانکراس

استویا شامل بسیاری از ترکیبات آنتی‌اکسیدانی از جمله kaempferol است. مطالعات نشان داده‌اند که kaempferol می‌تواند خطر سرطان لوزالمعده را تا ۲۳ درصد کاهش دهد.

۴) تنظیم فشار خون با مصرف حبه بدون شکر بی لو

گلیکوزید های خاص در عصاره استویا پیدا شده‌اند تا رگ‌های خونی را گشاد کنند. هم چنین آن‌ها می‌توانند دفع سدیم و تولید ادرار را افزایش دهند.

مطالعه ۲۰۰۳ نشان داد که استویا می‌تواند به طور بالقوه به کاهش فشار خون کمک کند. این مطالعه پیشنهاد داد که کارخانه استویا ممکن است عملکرد کاردیوتونیک داشته باشد. عملکرد کاردیوتونیک فشار خون را نرمال می‌کنند و ضربان قلب را منظم می‌کنند. با این حال، مطالعات اخیر نشان داده‌اند که استویا به نظر نمی‌رسد فشار خون را تحت‌تاثیر قرار دهد. تحقیقات بیشتر برای تایید این مزیت از استویا مورد نیاز است.

۵) حبه بدون شکر بی لو در رژیم غذایی کودکان

غذاهایی که حاوی استویا هستند می‌توانند نقش مهمی در کاهش کالری از شیرین کننده های ناخواسته در رژیم غذایی کودکان ایفا کنند.

در حال حاضر هزاران محصول در بازار شامل استویا که به طور طبیعی شیرین هستند، وجود دارد. این در دسترس بودن به کودکان اجازه می‌دهد که غذاها و نوشیدنی‌های شیرین را بدون کالری اضافی مصرف کنند در حالی که رژیم غذایی سالم تری دارند. حبه بدون شکر بی لو نیز می تواند به رژیم غذایی کودکان اضافه شود و آن ها را از مضرات شکر در امان نگه دارد. قند بیش از حد و کالری به چاقی و بیماری‌های قلبی و عروقی مرتبط است.

۶. آلرژی ها

در سال ۲۰۱۰، کمیته امنیت غذایی اروپا (EFSA) مطالعات موجود را مورد بررسی قرار داد تا مشخص شود آیا دلیلی برای نگرانی در رابطه با پتانسیل واکنش‌های آلرژیک به استویا وجود دارد یا خیر.

منتقدان به این نتیجه رسیدند که گلیوکوزید استویا واکنش پذیر نیستند و به ترکیبات واکنش پذیر واکنش نشان نمی‌دهند، بنابراین، بعید است که گلیکوزید تحت ارزیابی در هنگام مصرف در غذاها، واکنش‌های آلرژیک ایجاد کنند.

حتی اشکال بسیار خالص عصاره استویا بسیار بعید است که منجر به واکنش آلرژیک شود. هیچ موردی از حساسیت به استویا از سال ۲۰۰۸ تاکنون ثبت نشده است.