درباره محصول عصاره وانیل
عصاره وانیل خالص
مناسب برای تهیه انواع کیک، شیرینی، اسموتی، شربت و حتی چای
حجم این محصول 28 میلی لیتر میباشد و از گیاه وانیل برای تهیه آن استفاده شده است
عصاره وانیل یکی از کاربردی ترین محصولات معطر برای استفاده در پخت انواع شیرینی، کیک، کوکی و… است.
از این عصاره همچنین برای تهیه بسیاری از اسموتی ها و شربتهای مفرح و خوش طعم استفاده میشود.
این محصول معمولا از ترکیب لوبیای وانیل با آب، شکر و الکل به دست میاید
البته ذکر این نکته ضروری است که در کشورهای مسلمان به جای الکل از یک روغن پایه و بدون طعم برای عصاره گیری از وانیل استفاده میشود
با توجه به غلظت بالای این محصول، طعم آن بصورت خالص بسیار تلخ و دارای عطر قوی است
برای استفاده در شیرینی پزی و مواردی از این قبیل این عصاره را آهسته و قطره قطره به خوراکی خود اضافه کنید
استفاده از عصاره وانیل یکی از رایج ترین و مناسب ترین روشها برای شیرینی پزی به ویژه شیرینی پزی خانگی است
بیشترین میزان تولید و کشت وانیل مربوط به قاره افریقاست
در این بین وانیل ماداگاسکار و تاهیتی بسیار معروف هستند
برای عصاره گیری از هر دونوع محصول میتوان استفاده نمود و تفاوت چندانی بین طعم عطر این محصولات وجود ندارد
تولید این محصول منحصر به فرد نیز بیشتر در کشورهای اروپایی انجام میشود
کشورهایی مانند فرانسه و ایتالیا جزو کشورهای سرآمد در تولید عصاره وانیل هستند
تفاوت عصاره وانیل قهوه‌ای رنگ و سفید رنگ
لازم به یادآوری است که در بازار 2 محصول تحت عنوان عصاره وجود دارد که یکی به رنگ قهوه ای و دیگری بیرنگ یا زرد و شفاف میباشد
نوع اول که به رنگ قهوه ای میباشد، مستقیما از گیاه اصلی عصاره گیری میشود
نوع دوم که رنگ روشن و شفاف دارد معمولا از پودر وانیل که محصول صنعتی و تهیه شده از اسانس وانیلین میباشد تهیه میگردد و کیفیت پایینتری نسبت به عصاره واقعی دارد.
برای ثبت نظر، لازم است ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید. اگر این محصول را قبلا خریده باشید، نظر شما به عنوان مالک محصول ثبت خواهد شد.
افزودن نظر جدید