درباره محصول فلفل سفید 150 گرمی آسیاب نشده برگ سبز
دانه فلفل سفید تازه و معطر بیشتر به عنوان چاشنی و در زمان سرو استفاده میشود
با ما همراه باشید تا در مورد این محصول فروشگاه برگ سبز اطلاعات بیشتری کسب کنید
فلفل سفید آسیاب نشده بسیار معطر و پرکاربرد است
این ادویه معطر و جذاب برای مزه دار کردن غذاهایی با رنگ روشن و به ویژه به صورت چاشنی (پاشش برروی غذا در زمان سرو) کاربرد دارد
فلفل سفید چیست
در حقیقت 3 نوع فلفل سیاه، سبز (فلفل سبز دانه) و سفید، یک میوه هستند و تنها در روش خشک کردن و فراوری متفاوتند
فلفل سفید ابتدا به طور کامل میرسد
سپس دانه‌ها را در مسیر آب جاری قرار میدهند و میخیسانند
پس از این مرحله پوست رویی آن جدا میشود و آنچه باقی میماند فلفل سفید آسیاب نشده است
عمده تولید و صادرات این فلفل، کشورهای اندونزی و مالزی هستند
این نوع فلفل 2 نوع مشهور دارد که به نامهای مانتوک و ساراوک شناخته میشوند
موارد کاربرد فلفل سفید
همانگونه که پیشتر گفتیم، از این نوع فلفل بیشتر به صورت چاشنی و در زمان سرو غذا استفاده میشود
البته این بدان معنی نیست که در پروسه پخت نمیتوان از این نوع فلفل استفاده کرد.
اما به دلیل عطر خاص و فوق العاده‌ای که دارد، آشپزها ترجیح میدهند آنرا برروی غذای آماده سرو بپاشند
استفاده از فلفل پودر شده به هیچ عنوان پیشنهاد نمیشود زیرا در حین پخت و همچنین در طول دوره نگهداری، به شدت عطر و خواص خود را از دست میدهد
اما از این محصول میتوانید در موارد زیر استفاده کنید
- سس‌ها
- کرم‌ها
- سوپ‌ها
- سیب زمینی (پخته، گریل، سرخ شده)
- پاستا
- غذاهای دریایی به ویژه میگو
| برگ سبز مطالعه مطلب زیر را به شما پیشنهاد میکند |
سفید یا سیاه
فلفل سفید و سیاه از نظر طعم با هم تفاوت نسبتا زیادی دارند
فلفل سیاه طعمی نسبتا پیچیده تر دارد در صورتی که نوع سفید، با پیچیدگی کمتر و طعم خاکی بیشتر است
در مورد تندی این دو نوع فلفل ظاهرا اختلاف نظر زیادی وجود دارد
بسیاری از سایت‌ها سفید را با تندی کمتری نسبت به سیاه معرفی میکنند
این در حالیست که بسیاری از سایت‌های مرجع و تولید کنندگان بزرگ ادویه مانند شرکت مک کورمیک امریکا، سفید را تندتر از سیاه میداند
خرید فلفل سفید آسیاب نشده یا دان
برگ سبز، فلفل سفید را در ظروفی با وزن 150 گرم تقدیم شما میکند
این محصول آسیاب نشده و بسیار تمیز، تازه و معطر است و کیفیت آن تضمین میشود
دانه فلفل در ظروف پلی پروپیلن بسته بندی میشوند
توصیه اکید میکنیم تا پیش از زمان نیاز به مصرف، از آسیاب کردن این دانه‌های معطر اجتناب کنید
برای ثبت نظر، لازم است ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید. اگر این محصول را قبلا خریده باشید، نظر شما به عنوان مالک محصول ثبت خواهد شد.
افزودن نظر جدید