پودر گوجی بری سیاه

گوجی بری که همچنین به نام Lycium barbarum  شناخته می‌شوند؛ گیاه بومی آسیا است و مردم آسیا از پودر گوجی بری سیاه برای بیش از ۲۰۰۰ سال به عنوان دارو و مکمل غذایی استفاده می‌کنند.

انواع پودر گوجی بری در فروشگاه‌های مواد غذایی و آنلاین برای خرید در دسترس هستند.

اخیرا، حامیان با ادعاهای بسیاری از مزایای بالقوه سلامتی، گوجی بری را به بقیه جهان معرفی کرده‌اند.

علم مدرن در حال بررسی این ادعاها است و محققین بسیاری از آن‌ها را حمایت کرده‌اند.

مزیت های ممکن برای گوجی بری که مدرک علمی از آن‌ها حمایت می‌کنددر ادامه آورده شده‌است:

مصرف گوجی بری سیاه برای لاغری

گوجی بری سیاه تامین کننده مقداری زیادی انژری برای بدن می باشد. این ماده مغذی دارای فیبر بسیاری می باشد که می تواند به داشتن رژیم غذایی سالم کمک کند. مصرف گوجی بری سیاه از پرخوری در هنگام میان وعده های اصلی جلوگیری می کند و همین امر باعث لاغری می شود. این ماده دارای کالری کمی می باشد به گونه ای که 100 گرم از میوه گوجی بری تنها 23 کالری دارد.

مصرف گوجی بری سیاه به لاغری کمک می کند چرا که برای مدت طولانی باعث احساس سیری می شود. میل به غذا و اشتها را کم می کند. گوجی بری دستگاه گوارش را نیز تنظیم می کند که این ویژگی ها به لاغری کمک می کند.

 

توصیه می شود از این ماده به عنوان میان وعده در صبح استفاده شود چرا که باعث می شود حس گرسنگی تا شب کاهش پیدا کند. گوجی بری دارای انواع اسیدآمینه ها و پروتئین می باشد که مواد موردنیاز بدن را تامین می کند. همچنین 21 درصد از گوجی بری را لیفت تشکیل می دهد که این ماده می تواند میل به خوردن مواد قندی و نشاسته دار و همچنین مصرف مواد دارای چربی را کنترل کند.

گوجی‌بری سیاه غنی‌ترین منبع گیاهی آنتی اکسیدان OPC در جهان است.

این ماده 20 برابر ویتامین C و 50 برابر ویتامین E قدرت از بین برندگی رادیکال‌های آزاد را دارد.

با توجه به حجم انبوه آنتی اکسیدان OPC در این میوه، گوجی‌بری سیاه می تواند در کاهش وزن، کند کردن روند پیری، پایین آوردن کلسترول و قندخون و جلوگیری و کند کردن روند سرطان موثر باشد.

به کمک روش های مختلفی می توانید این ماده شگفت انگیز را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.

می توانید میوه گوجی بری سیاه را به ماست، سالاد و مواد غذایی دیگر اضافه کنید.

همچنین امکان مصرف آن به صورت چای و دمنوش، میوه خشو و یا به صورت تازه وجود دارد.

همچنین پودر گوجی بری سیاه نیز در دسترس است که می توانید آن را در تهیه غذاها و نوشیدنی هایی از قبیل اسموتی، دسر، سس و … بکار ببرید.

مصرف این ماده علاوه بر تامین نیاز بدن به مواد مغذی باعث کاهش وزن و لاغری می شود.

 پودر گوجی بری سیاه از چشم‌ها محافظت می‌کند

مطالعات نشان داده‌اند که گوجی بری ممکن است به کاهش خطر گلوکوما کمک کند.

به نظر می‌رسد که انواع گوجی بری از بیماری‌های چشم مرتبط با سن محافظت می کند.

گوجی بری می‌توانند به دید کمک کند چون حاوی سطوح بالایی از آنتی‌اکسیدان‌های سالم به خصوص zeaxanthin هستند.

همچنین این آنتی‌اکسیدان‌ها می‌توانند از آسیب های زیر جلوگیری کنند:

• اشعه UV
• رادیکال‌های آزاد
• استرس اکسیداتیو

یک مطالعه در ژورنال Optometry and Vision Science نشان داد سالمندانی که به مدت ۹۰ روز اب گوجی بری را مصرف می‌کنند،zeaxanthin  و دیگر سطوح آنتی‌اکسیدان را به طور قابل‌توجهی افزایش می‌دهند.

دومین مطالعه گزارش‌شده در ژورنال Drug Design, Development and Therapy  نشان می‌دهد که پودر گوجی بری سیاه شبکیه چشم را از سلول‌های گانگلیون مسئول گلوکوما محافظت می‌کند، شرایطی که می‌تواند منجر به از دست رفتن بینایی شود.

پشتیبانی از سیستم ایمنی با مصرف پودر این میوه

گوجی بری حاوی آنتی‌اکسیدان‌های سالم هستند. آنتی اکسیدان ها به خاطر کیفیت تقویت ایمنی و توانایی آن‌ها برای مبارزه با رادیکال‌های آزاد مضر و التهاب مشهور هستند.

پودر گوجی بری سیاه حاوی مقادیر زیادی ویتامین A و C هستند. ویتامین‌ها A و C برای ایجاد ایمنی و پیش‌گیری از بیماری‌ها، از سرماخوردگی معمولی گرفته تا سرطان، حیاتی هستند.

محافظت در برابر سرطان

سطح بالایی از آنتی‌اکسیدان‌ها مثل ویتامین c، zeaxanthin  و کاروتنوئید، مسئول مبارزه با سلول‌های سرطانی هستند. رشد آهسته تومور، کاهش تورم را کاهش می‌دهد و به حذف مواد مضر از بدن کمک می‌کند.

تحقیق بر روی موش ها که در ژورنال Drug Design, Development and Therapy گزارش شده‌است، بیان می کند که گوجی بری ممکن است رشد تومور را مهار کرده و اثربخشی درمان سرطان را افزایش دهند.

پودر گوجی بری سیاه باعث بهبود پوست سالم می شود.

گوجی بری ها حاوی بتاکاروتن هستند.

بتاکاروتن به علت توانایی آن برای ارتقای پوست سالم مشهور است.

بتاکاروتن یک جز تشکیل‌دهنده در کرم های پوست می باشد که مزایای زیر را دارد:

• بهبود سلامت پوست
• کاهش سوزش پوست
• مدیریت اثرات خورشید
• مدیریت تاثیر پیری

یک منبع بر روی موش‌ها به این نتیجه رسیده است که وقتی ۵ درصد عصاره گوجی بری را نوشیدند، آنتی اکسیدان کافی برای محافظت در برابر آسیب نور UV و اختلالات پوستی را فراهم کرد.

ثبات قند خون با مصرف پودر گوجی بری سیاه

گوجی بری ممکن است در کنترل انتشار قند در خون مفید باشند.

تحقیقات از سال ۲۰۱۵ نشان می‌دهد که گوجی بری انسولین و گلوکز خون را در خون متعادل می‌کنند.

همان مطالعه با گوجی بری در افزایش سطح HDL در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ مرتبط است. HDL به عنوان کلسترول خوب شناخته می‌شود.

افسردگی، اضطراب و خواب را بهبود می‌بخشد

تحقیقات از سال ۲۰۱۶ که با استفاده از موش‌های صحرایی انجام شده است، نشان می‌دهد که گوجی بری می‌تواند افسردگی و اضطراب را بهبود بخشد.

یکی دیگر از منابع معتبر در ایالات‌متحده، با استفاده از انسان‌ها دریافته است که نوشیدن عصاره گوجی بری می‌تواند انرژی، حالت و سلامت سیستم گوارشی را بهبود بخشد.

همچنین برخی از تحقیقات نشان می دهند که مصرف گوجی بری می تواند کیفیت خواب را بهبود ببخشد.

جلوگیری از آسیب کبدی

گوجی بری برای درمان بیماری‌های کبد در پزشکی سنتی چینی مورد استفاده قرار گرفته‌ است. تحقیقات بر روی حیوانات نشان می‌دهد که گوجی بری می‌تواند به مدیریت سلامت کبد و جلوگیری از پیشرفت بیماری کبد چرب ناشی از الکل منجر شود.

تحقیقات در مورد سرطان کبد انسان نیز دریافته است که پودر گوجی بری سیاه می‌تواند رشد تومور را مهار کند.

چه چیزی گوجی بری را به یک ماده مغذی تبدیل می کند؟

گوجی بری اغلب به عنوان یک سوپرفود نامیده می‌شوند چون حاوی ترکیبات شیمیایی بنام فیتوشیمیکال هستند که توسط گیاهان تولید می‌شوند.

فیتوشیمیکال ها در گوجی بری شامل پلی ساکاریدها، بتاکاروتن و zeaxanthin هستند.

پلی ساکاریدها یکی از ویژگی‌های اصلی گوجی بری است.

این‌ها یک منبع ضروری فیبر روزانه هستند. مطالعه‌ای با استفاده از موش نشان داد که پلی ساکارید در گوجی بری به بهبود عملکرد سیستم ایمنی و افزایش فعالیت آنتی‌اکسیدان در بدن کمک کرده‌است.

بتاکاروتن مسئول رنگ نارنجی – قرمز در گوجی بری است.

بتاکاروتن برای سلامت چشم، استخوان، پوست و توسعه سلول حیاتی است.

zeaxanthin نقش حیاتی در حمایت از سیستم ایمنی بازی می‌کند.

بسیاری از محققان بر این باورند که zeaxanthin می‌تواند از تخریب ماکولار جلوگیری کند، یک نقص بینایی پیشرونده که زمانی رخ می‌دهد که قسمت مرکزی شبکیه چشم یا ماکولا تخریب شود.

افزودن پودر گوجی بری سیاه به رژیم غذایی

گوجی بری را به ماست، بلغور جو دو سر، یا غلات صبحانه اضافه بکنید.

مردم می‌توانند در اغلب فروشگاه‌های غذاهای سالم و کشورهای آسیایی یا اروپایی گوجی بری را بخرند.

همچنین فروشگاه برگ سبز پودر گوجی بری سیاه را با قیمت عالی عرضه می کند. این ماده مغذی را می توان به راحتی به روش های زیر مورد استفاده قرار داد :

• اسموتی ها
• بلغور جو دو سر
• ماست
• سالاد
• غذاهای پخته‌ شده
• دسرها
• سس‌های شیرین

مصرف پودر گوجی سیاه به روش های فوق باعث می شود بتوانید به راحتی از مزایای این سوپرفود بهره مند شوید.

پودر گوجی بری سیاه حاوی آنتی اکسیدان OPC است و بعنوان غنی ترین منبع این آنتی اکسیدان شناخته میشود.

از اصلیترین خواص پودر گوجی بری سیاه، چربی سوزی و کاهش وزن است

چه کسانی باید از مصرف گوجی بری دوری کنند؟

گوجی بری ممکن است با برخی از داروها، از جمله موارد زیر تداخل داشته باشد:

• رقیق کننده های خون
• داروهای فشار خون
• داروهای دیابت

افرادی که این داروها را مصرف می‌کنند باید قبل از اضافه کردن گوجی بری به رژیم غذایی خود با پزشک خود صحبت کنند.

پودر گوجی بری موجود در فروشگاه گیاه سبز، بسته بندی شده با برند بری نو میباشد