پودر آب پنیر انعقادی

پودر آب پنیر انعقادی یکی از محصولات تهیه شده از آب پنیر در کارخانه های تولید کننده مواد لبنی است

این پودر حاوی لاکتوز نسبتا بالا، 30 تا 35 درصد پروتئین و مواد معدنی فراوان است

پودر آب پنیر انعقادی غنی از لاکتیک اسید، فسفر، کلسیم، روی، آهن و مس است

از این پودر برای تهیه مکملهای دست ساز نیز استفاده میشود اما کاربرد اصلی آن غنی سازی مواد خوراکی است

از این پودر برای تهیه محصولاتی مانند اسنک، ذرت بوداده، چیپس و محصولاتی از این قبیل استفاده میگردد

به عبارت دیگر میتوان این پودر را ادویه اسنک دانست

در تهیه اسنکهای خانگی میتوان به سادگی از این پودر استفاده نمود و اسنکهای سالم و فاقد مواد نگهدارنده را با طعم و عطر محصولات تجاری شناخته شده تهیه کرد

میتوان گفت مزه این محصول بسیار نزدیک به طعم “چی توز پنیری” است

در صورتی که نیاز به پودر آب پنیر ساده یا کنسانتره آب پنیر دارید میتوانید لینک زیر را ملاحظه بفرمایید

محصول مرتبط: پودر آب پنیر

این پودر کاملا خشک بوده و بافتی شبیه به پودر وی (کنسانتره آب پنیر) دارد

بسیاری از افراد برای جلوگیری از چسبیدن و کف کردن بیش از حد پودر سفیده تخم مرغ از این پودر نیز استفاده مینمایند