مقایسه محصولات

  • وزن
  • 75 گرم پاکتی | 150 گرم پاکتی
    50 گرم | 150 گرم


  • نام محصول
  • کاسیا اندونزی یا Cinnamomum burmanni معروف به دارچین سیگاری

    آلس پایس | فلفل جاماییکا | فلفل بهار | فلفل بهارات

  • میزان کومارین
  • حدود 4درصد



  • میزان مصرف مجاز
  • روزانه 2 گرم و حداکثر تا 5 روز در هفته



  • طبیعت
  • گرم و خشک
    گرم و خشک


  • میزان گرما
  • 3 از 4



  • مضرات
  • مصرف بیش از اندازه مجاز میتواند موجب بروز آسیب به کبد و کلیه شود



  • نام عمومی/انگلیسی

  • Nutmeg


  • نام عربی

  • جوزالطیب


  • نام علمی

  • Myristica fragrans


  • دسته بندی شاخص ادویه

  • ترپن گرم


  • مشخصات کلی عطر و طعم

  • تلخ و شیرین، چوبی، گرم با قابلیت خنک کنندگی زبان و دهان


  • موارد کاربرد


  • انواع غذاهای گوشتی | انواع سوپ | پلوهای ترکیبی | تهیه سرکه معطر | انواع خوراک | خورشهای ایرانی حاوی رب

  • میزان تندی


  • فاقد عطر و طعم تند